DALE COLOR A TU CÓCTEL
Por Paula Andrea Alvarez. Bartender, Juan Montes de Antiguo 26. Video , Anthony Edwin.
La temperatura sube y el paladar pide cada vez más una bebida refrescante, por eso este weekend es perfecto para un PAMA Adult Shirley Temple.
El intenso color rubí y delicioso sabor agridulce de PAMA constituyen la esencia de este sorprendente licor que incorpora, además, un toque de vodka premium francés y una pincelada de tequila, una singular mezcla que lo hacen sobresalir.
PAMA ADULT SHIRLEY TEMPLE
• 1.5 oz PAMA (Float on top)
• 1 oz Dry Gin
• 3 oz Ginger Ale
• 1/2 oz Lemon Juice
Garnish: Granda y/o jengibre caramelizado Vaso: Vaso Alto
Técnica: Upside down spoon
Para lograr el float on top, hacer flotar o colocar un ingrediente en capas, es verterlo lentamente sobre el dorso de una cuchara. Esto dispersa el líquido sobre una superficie más amplia, lo que le permite flotar o sumergirse lentamente, según el peso del licor.
PAMA es un licor con flexibilidad y ofrece amplias posibilidades a la hora de mezclarlo. Es una rica bebida que captura el seductor sabor de la fruta con carácter propio, derivado de la mítica historia de la granada y sus leyendas, esta es una opción bastante original para incluir en tu reserva de vinos y licores en casa. #BartenderINhouse
¡Salud!
