IL NUOVO MERCATO CELEBRA SU 1ER ANIVERSARIO EN PUERTO RICO
La marca presenta sus nuevas fórmulas para el 2017.
Hace un año Elite Club Vacanze Group (ECV), el conglomerado más grande en Italia especializado en centros de vacaciones y restaurantes, apostaron a Puerto Rico con un nuevo y único concepto para los amantes de la gastronomía llamado Il Nuovo Mercato.
Hoy, Il Nuovo Mercato, celebra la evolución de su menú y la gran acogida que ha tenido la propuesta culinaria y de calidad que han presentado. El espacio socio cultural localizado en The Mall of San Juan alberga lo mejor del sabor italiano en siete bodegas con recetas únicas, materiales y productos frescos, locales y artesanales, que se ha convertido en un espacio donde no solo puedes comer sino aprender, conocer y compartir.
El Prosecco Bar en la terraza de The Mall of San Juan fue el escenario de la celebración entre clientes y amigos. En el ameno coctel se presentó a los invitados una muestra del menú de sus Bodegas que incluyó Rebanadas de chorizo al vino, mini albóndiga de cordero, mini profiteroles con mortadela y queso scamorza affumicada; Mini bocadito de caprese, crostini relleno de pimiento rostizado y queso de cabra, setas rellenas a la Valdostana; Arancino relleno de ragout de salsiccia, croqueta de vegetales; Mini coccoli en salsa de gorgonzola; Crostini de camarones, pulpo y papa en aceite al romero. Para satisfacer el lado dulce el equipo culinario preparó una estación de confitería con Tartaleta con crema pastelera y fruta fresca mixta, mini cheese cake mixto, mini profiteroles mixto, tenerina y el ‘signature’ Gelato cart con sabores de Piña colada, Mojito, Coquito, Starbene Caffe, Olive oil & Bread y Mango.
El bar presento un menú especial de cócteles creados por el mixólogo del local, John Rodriguez. Estos fueron El Padrino con Ron Barceló; el Cucumber Smash con Hendrick’s Gin; el Bellini con Belvedere Vodka, y Prosecco Fantinel y Amor Benedictino con Monkey Shoulder. Además de una variedad de vinos y prosecco con las marcas de Mendez y Co., Ballester y Hermanos y Plaza Cellar, entre otros.
La velada fue animada por el equipo de la emisora Fresh 99.9 y amenizada al ritmo de jazz por Eduardo Zayas The Trio y DJ Raymond Pórtela que puso a bailar a todos los asistentes. Para culminar la celebración, Roberto Betturi, gerente de operaciones del local agradeció y brindó con los invitados con show de fuegos artificiales.
Il Nuovo Mercato está localizado en el tercer piso de The Mall of San Juan.
